日期：2023-02-06 18:34 浏览：
酸菜事件是没有今麦郎。
“3·15”酸菜事件主要是曝光了湖南岳阳市君山区、华容县两地一共5家芥菜加工企业收购、生产“土坑酸菜”，并且在制作的过程中还出现了脚踩的情况，卫生情况没有达到相关标准。并且部分制作酸菜的企业是康师傅、统一等多家方便面的酸菜包供应商。当这几家加工企业被曝光之后，全国不少商超、便利店纷纷下架了“酸菜”口味方便面等相关产品。
当酸菜事件曝光出来之后，今麦郎也发布声明称，今麦郎是在第一时间通过大数据系统溯源，自建厂以来，今麦郎从未与被曝光企业的酸菜生产公司有过任何采购合作，并且今麦郎所使用的酸菜也是符合卫生标准的。
“3·15”酸菜事件经过：
2022年3月15日，湖南插旗菜业有限公司在土坑腌制酸菜被2022年中央广播电视总台3·15晚会曝光。插旗菜业所谓的老坛酸菜是地地道道的土坑酸菜。3月16日，市场监管总局要求湖南省市场监管部门彻查严处食品生产经营违法行为。2022年3月16日，湖南省食安办挂牌督办2022年中央广播电视总台3·15晚会曝光的“土坑酸菜”。
2022年5月5日，据信用中国网站消息，被央视“3.15”晚会曝光的“土坑酸菜”加工企业湖南锦瑞食品有限公司被给予停产停业处罚，企业法定代表人、生产厂长分别被罚款100万元。
土坑酸菜，指在土坑中腌制的老坛酸菜包。每年初春芥菜成熟的时候，在菜地旁边有一个大坑，工人将从地里拉过来的芥菜倒到土坑里，工人们有的穿着拖鞋，光脚站在酸菜上，有的把抽完的烟头直接扔到酸菜上。这些芥菜并不清洗，有些甚至带着枯萎发黄的叶子放置好后，加水、盐等，用薄膜包上，盖上土直接腌制。
